Яичный желток смешайте с брынзой
и хлебными крошками, выложите на смазанный маслом хлеб. Сверху уложите
филе рыбы и смажьте томатом-пюре.
Бутерброд запеките в сильно нагретой духовке в течение 5 минут.
Посыпьте сыром, положите на листья салата и подавайте с охлажденным
белым вином или вермутом с содовой водой.
